La actriz Aitana Sánchez-Gijón describió en una entrevista cómo adapta sus hábitos alimenticios a su estilo de vida y cuál es su desayuno habitual, que varía según su agenda laboral o la temporada del año.
Entrevista sobre hábitos alimenticios
La conversación tuvo lugar en el programa ‘Yo si que como’, conducido por Patricia Pérez, quien es experta en nutrigenética además de presentadora. Sánchez-Gijón detalló que su desayuno depende de si tiene que madrugar para grabar algún proyecto o no.
Composición del desayuno
En términos generales, la intérprete reveló que su desayuno consiste en «tostadas de pan de centeno con nueces, aceite de oliva y sal, y una taza de leche de almendra con cereales de herbolario».
Esta combinación aporta carbohidratos complejos, grasas saludables y proteínas vegetales. El pan de centeno, con alto contenido en fibra, favorece la saciedad y ayuda a mantener estables los niveles de glucosa. Las nueces aportan ácidos grasos omega-3, antioxidantes y minerales, mientras que el aceite de oliva añade grasas monoinsaturadas y compuestos antiinflamatorios.
Adaptaciones según la estación
La actriz también explicó cómo modifica partes de su desayuno según el clima. Durante el invierno, consume compota de manzana y pera con semillas de cáñamo, chía, girasol o calabaza, señalando que «A mí me sienta mejor porque el frío me influye mucho». Con la llegada del calor, prefiere fruta fresca o zumo de naranja, un cambio que afirma notar «un montón».
La leche de almendra, ligera y fácil de digerir, aporta vitamina E, un potente antioxidante, completando una opción equilibrada y saciante para comenzar el día. La entrevista, que recordamos para conocer su rutina matutina, concluye señalando que siempre es recomendable consultar con un profesional sanitario para analizar cada caso personal.
