Los productos de panadería, incluido el pan común, experimentaron un alza del 10.5% en las localidades de Mar del Plata y Batán, con efecto desde el martes de esta semana.
Ajuste en variedades y productos
La información sobre el reajuste fue dada a conocer por el Centro de Industriales Panaderos de dicha región, el cual publicó una lista de precios sugeridos para orientar a los establecimientos. De acuerdo con este listado, el kilogramo de pan francés, flautitas o miñones ahora tiene un costo aproximado de $4.000. El pan económico, con hasta ocho piezas por kilo, se estableció en $3.800.
Otras variedades como la baguette, el pan negro, el de salvado o el de sémola alcanzan los $4.500 por kilo. Las galletas de molde o de campo se cotizan en $4.400 el kilo.
Aumento en productos especializados y secos
Los productos de panadería especializados también registraron incrementos. Una docena de pan para panchos, figazas o sacramentos tiene un precio sugerido de $7.200. Las facturas de hojaldre se ubican en $9.000 la docena, mientras que las facturas dulces o saladas llegan a $10.200.
En la categoría de productos secos, un cuarto de kilo de galletas de malta, marineras o de sémola, así como de bizcochos de grasa o manteca, tiene un valor orientativo de $3.500. El pan rallado cuesta $4.500 por cuarto kilo. Las masas finas y secas alcanzan los $26.000 por kilo, y las tortas decoradas los $30.000.
Primera actualización en varios meses
Carlos Monzón, presidente del Centro de Industriales Panaderos, señaló que este es el primer ajuste de precios realizado en varios meses.
“Son nuevos precios del pan, rigen a partir de hoy. Desde el mes de agosto que no se subía al pan y es un aumento del 10,5% en todo”,
expresó. La entidad aclaró que las cifras publicadas son solo de referencia y que el precio final puede variar en cada panadería.
