Mérida celebrará este Domingo de Ramos la XIV Torrijada Popular, un evento que distribuirá de forma gratuita tres mil porciones de torrijas, incluyendo opciones sin gluten y sin lactosa, en la Plaza de España de la ciudad.
Un encuentro comunitario en torno a la tradición
El acto, organizado por la Cadena COPE Extremadura junto al Ayuntamiento de Mérida, comenzará a las 17:30 horas y está concebido como un encuentro que trasciende lo meramente gastronómico para fomentar la cohesión social. La delegada de Semana Santa, Ana Aragoneses, describió la cita como una de esas actividades que «hacen ciudad», destacando la ausencia de palcos y distancias.
Una tradición consolidada
La iniciativa cumple catorce años y se ha consolidado como un evento multitudinario y distintivo de la capital extremeña. José Enrique Pardo, director de COPE Extremadura, se enorgullece de haber transformado un gesto sencillo en una tradición en crecimiento. La preparación de las torrijas está a cargo de Pepe Valadés, de Catering Vía de la Plata, quien ha anunciado una creación «innovadora» adicional a las tres mil porciones, que se mantendrá en secreto hasta el momento del evento.
