Un histórico bodegón situado en el barrio de San Telmo, en la Ciudad de Buenos Aires, es reconocido por fusionar tradición, porciones abundantes y precios accesibles, especialmente por sus cortes de carne y su famoso choripán.
Un clásico de la gastronomía porteña
El Desnivel es una parrilla familiar que conserva la esencia de los antiguos bodegones argentinos. Al ingresar, el aroma a carne asada y vino recibe a los comensales, entre los que se mezclan turistas internacionales y locales.
En su oferta culinaria sobresalen los cortes de carne, las milanesas y las guarniciones clásicas en grandes cantidades. Sin embargo, el producto más solicitado es su choripán, alabado por la calidad del embutido, el pan crujiente y el sabor distintivo de la parrilla tradicional argentina.
Ubicación y cómo llegar
El establecimiento se encuentra en la calle Defensa al 855, en San Telmo, a pocas cuadras de la Plaza Dorrego. Desde el Obelisco, la distancia es de aproximadamente dos kilómetros.
Para llegar caminando desde ese punto, se puede recorrer la Avenida de Mayo hacia la zona histórica y continuar por Bolívar o Defensa, un trayecto que toma cerca de 30 minutos. También se puede acceder mediante las líneas de colectivo 29, 24 o 64, que conectan el centro de la ciudad con San Telmo y dejan a corta distancia del restaurante.
