El corazón de Tokio fue el escenario de un evento sin precedentes con la inauguración del primer Festival del Pan de Vietnam en Japón. La celebración comenzó el 26 de septiembre de 2026 en el Fun More Time Square, ubicado en el Parque Central de Shinjuku, reuniendo a miles de personas interesadas en la gastronomía del sudeste asiático.
Este evento, que se extiende durante dos días (26 y 27 de septiembre), busca consolidar la presencia de la cultura culinaria de Vietnam en territorio japonés, utilizando el pan como eje central para conectar a la comunidad local con la diáspora vietnamita.
Promoción de la cultura y la identidad vietnamita
Durante el acto inaugural, el Sr. Nguyen Sau, Ministro Consejero de la Embajada de Vietnam en Japón, señaló la relevancia de productos como el pan y el café, calificándolos como elementos tradicionales que han ganado terreno en el mercado japonés y global. El funcionario explicó que el festival permite a los asistentes no solo degustar alimentos, sino también sumergirse en la esencia de la cultura y la gente de su país.
El diplomático también subrayó que la coincidencia con el Festival del Medio Otoño facilita un intercambio cultural entre familias de ambas naciones. Según el Sr. Nguyen Sau, actividades como las danzas del león y el uso de faroles ayudan a que los niños japoneses comprendan mejor las tradiciones vietnamitas, mientras que los menores de la comunidad vietnamita en Japón pueden fortalecer su vínculo con sus raíces.
Impacto gastronómico y comercial en Japón
A pesar de las condiciones climáticas adversas durante la apertura, la asistencia fue masiva. Los organizadores proyectan que el festival atraerá a decenas de miles de personas. La Sra. Nguyen Khanh Ly, integrante del comité organizador, destacó la preferencia de los japoneses por el banh mi debido a su textura suave y esponjosa, con la meta de integrar este alimento en la dieta cotidiana de Japón.
El éxito de este tipo de productos ya se refleja en el comercio local. Un ejemplo es el caso de Tonoduka Rikako, propietaria del establecimiento Ba Ba Banh Mi, quien tras enamorarse del sabor del sándwich vietnamita, decidió abrir su negocio hace cinco años. Su clientela, compuesta principalmente por japoneses, europeos y estadounidenses, demuestra la aceptación comercial del producto fuera de los eventos especiales.
El festival concluye este 27 de septiembre en el Parque Central de Shinjuku, con la intención de establecer este encuentro como una tradición anual que fortalezca los lazos culturales entre Japón y Vietnam.
